강황은 오랜 세월 동안 아유르베다 의학과 동양 전통 의학에서 중요한 역할을 해온 식물입니다. 특히 강황은 그 독특한 항산화 효과로 널리 알려져 있습니다. 최근 들어 현대 과학에서도 강황의 효능을 입증하며, 건강 유지와 질병 예방에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 강황은 식생활에 쉽게 도입할 수 있으며, 다양한 방법으로 섭취가 가능합니다. 또한 요리뿐만 아니라 건강 보조제로도 많이 사용됩니다.강황의 주요 성분인 커큐민은 항산화 효과가 뛰어나며, 체내에서 발생하는 활성 산소를 제거하는 역할을 합니다. 이러한 특성 덕분에 강황은 세포 손상을 줄이고, 만성 염증과 싸우며, 면역력을 강화하는 데 큰 도움이 됩니다. 현대인들이 겪는 스트레스와 불규칙한 식습관 속에서 강황은 큰 도움이 될 수 있으며, 특히 항산화 성..